• Món ăn ngon miệng của các Bạn...

    Par XomViet le 31 Octobre 2008 à 22:30
    ♣ Bò lúc lắc của Hồng Nhung (Paris)


    ♣ Bánh Flan Dừa
    *** Cách làm bánh ***
    > 2 hộp cốt dừa (hiệu Eléphant)
    > 10 quả trứng gà
    > 1 bát (cơm) đường, hay đường mía
    Pha trộn vào nhau rồi để vào trong Four(180°) khoảng 30 phút.
    *** Bảo đảm rất ngon, không ngon thì không lấy tiền ***
    (Recette của Cô Thân Chanthaly)
    -------------- 0 ----------------

    Chú ý: Xin cám ơn các chị nấu bếp giỏi và ngon miệng
    đùng ngại ngùng gì để đăng vào đây
    những món thuần túy và tuyệt vời của các chị !
    (Xin click vào Commentaires(x) phiá dưới này)
    -------------- 0 ----------------

    ♣ Mì Quảng


    Vật Liệu

    - 300g sườn non.
    - 200g tôm thẻ hay tôm rảo.
    - 200g thịt gà.
    - Bánh tráng nướng, rau muống chẻ, rau chuối bào, húng nhũi, húng cây, đậu phộng rang, chanh, ớt, hành tím, tỏi.
    - Mì Quảng.

    Cách Thức

    Chuẩn bị:

    - Sườn, gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ (vuông 3cm).
    - Tôm cắt bỏ chân, đầu, ướp muối, tiêu, bột ngọt.
    - Hành tím, tỏi bằm nhuyễn vắt lấy nước cốt.
    - Ướp thịt gà và sườn non với nước mắm, muối, đường, bột ngọt, nước hành tỏi khoảng 2 giờ cho thấm các loại gia vị.

    Thực hiện:

    - Dùng dầu xào thịt gà, sườn non cho thơm, cho sườn vào nồi đun lấy nước ngọt, thịt gà để riêng.
    - Thịt gà mềm, cho tôm vào để lửa lớn cho rút hết gia vị vào thịt tôm.

    Trình bày:

    - Trụng mì, xếp vào tô, trên mặt để thịt gà, thịt heo, tôm.
    - Rắc đậu phộng, hành ngò chan nước.
    Món này dùng chung với rau chuối, rau muống, húng nhũi, bánh tráng nướng vàng.

     



    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique